Masa dulce
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de aceite
- 150 g mantequilla
- 1 vaso anís fuerte
- 2 huevos
- 720 g harina
En recipiente amplio puesto al fuego echar aceite, mantequilla, azúcar Fundir todo Retirar del fuego Añadir anís, harina, trabajando para masa fina Añadir 1 huevo + yema (dejar la clara aparte) Una vez la masa esté lista, se hacen bolitas, pintar con la clara batida y espolvorear con azúcar y canela
Al horno unos 20 minutos a 150º