soledad penadés

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Cuando hablas con la gente sobre la comida en UK, lo primero que hacen es poner una mueca de asco. Posteriormente, ponen cara de pena, como si te estuvieran dando el pésame. Hay que ver lo equivocados que viven…

La verdad es que las tiendas aquí son de lo más variado. Puedes encontrar de todo. Por encontrar, puedes darte de narices hasta con esta maravilla:

Los ingleses los llaman doughnouts (lo que un español pronunciaría donut). Pero dadas las características de la masa, la textura de los mismos y el hecho de que van acompañados de una bolsita con azúcar, no pueden ser llamados de ninguna otra forma que … buñuelos, ¿no?

Pues no. Un catalán que yo conozco dice que eso no son buñuelos. Que son rosquillas. Obviamente mi [escaso] orgullo valenciano surge inmediatamente reivindicando el verdadero nombre de las cosas. Eso son buñuelos aquí y allí, aunque los ingleses les llamen doughnouts porque no saben pronunciar la eñe.

¡No se puede mancillar el buen nombre del campeonato de Menjars Típics (lo pongo en catalán, que en castellano puede dar lugar a equívocos) que ganamos gracias a la receta de buñuelos de mi abuela! Allí estaban el resto de equipos competidores tirando a la alcantarilla su masa con las proporciones de harina y leche mal calculadas, otros reclamando ayuda porque no podían sacar la mano de la masa-cuasi-cemento sólido, ¡mientras nosotros teníamos que pedir a la gente que nos dejaran algun buñuelo para poder probarlo!

Tras aquel magno acontecimiento, la fama de mi buen hacer se propagó por toda la familia, y me vi obligada a repetir la hazaña durante varios años (afortunadamente el hecho de empezar a estudiar en la universidad me fue muy beneficioso para acabar con esta neotradición familiar)

Así que, por el poder que me confiere haber amasado cientos y cientos de esos pequeños manjares típicos de esa tierra azotada por los movimientos políticos más absurdos y gilipollas acaecidos a este lado del Túria, insisto en y reafirmo que dichos manjares se llaman BUÑUELOS. Y quien no se fíe, que vaya a Valencia en fallas.

Y sin terror en el ultramarinos! (Aquí no hay ultramarinos en el sentido que conocemos en españa…). El caso es que estaba tan tranquila buscando cosas que se me ocurren, como por ejemplo compota de cereza (que no tiene nada que ver con vomitar, ojito, que hay mucho malpensado suelto), y he acabado delante de la nutella.

La nutella es el equivalente a lo Ferrero Rocher de la nocilla. No se quien fue antes, como lo del huevo y la gallina, que se suele decir para rellenar texto. Pero casualmente el otro día estábamos comentando acerca de las costumbres de la gente para comer la nocilla, desde el que sólo se come el chocolate, al que sólo se come la crema, o los que revuelven ambos sabores, pasando por los que se comen ambos pero les mola más el chocolate, o la crema, en fin, que la conversación la tenía reciente.

Así que me pongo a mirar… y sólo encontraba nutella de un sabor (chocolate). De repente la voz de alarma interior comienza a sonar como advirtiendo de lo peor. Porque resulta que yo soy del grupito que apuesta más por la crema que por el chocolate, y darse cuenta de la imposibilidad de satisfacer mis deseos era un tanto trágico. Me pongo a mirar por todo el estante, así con movimientos del ojo a lo REM (Rapid Eye Movement), pero despierta, claro está, y nada, ni en los botes de marca ni en los de marca blanca que llaman (es decir, los de marca del súper en cuestión). Todos de chocolate.

No dejaban de venirme a la cabeza esas imágenes de años ha, cuando veía esas nocillas extrañas de chocolate con algo rosa (imagino que sería fresa), o amarillo, o incluso la crema Tulip aquella (que tenía aquel sabor tan extraño, entre rancio y diferente)… me preguntaba a mí misma como sería posible que sólo comieran un sólo estilo de nocilla aquí, con lo diversos que son para otras cosas…

Y levanto la cabeza y… ¡manteca de cacahuete! ¡argh! ¡esa cosa tan americana! Eso, junto a unos cuantos botes de sustancias cuyo nombre no consigo descifrar todavía, que se ve que se utilizan para hacer sandwiches. De todo, menos nocilla de dos colores. Así que lamentándolo mucho, aunque intento imbuirme todo lo posible de la cultura inglesa, creo que aún no me atrevo a probar esos mejunjes… Todo requiere su período de preparación…

Ok let's recognize it… London can be a quite cold city (refering to the weather). Now it's almost July and this morning I went to work with a jumper over the t-shirt, which is more or less what you could bring if you were in Spain … in April.
But to compensate this kind of climatology, there are lots of coffee houses. I have never hidden that I love coffee, so this fact made me somehow happy!
Leaving apart all the numerous Starbucks, Coffee Republic, Caffe Nero, etc, etc, you can also find small independent coffees where the waiters/waitress will try to make you feel comfortable. That's quite nice, specially if you are used to the typical I don't care spanish waiters' style.

One example:
past year, although I had ticket restaurants for having lunch in account of my employer, I sometimes decided to go have lunch somewhere else, mainly to avoid eating a whole menu (because after that I felt completely aslept =_=, having to do extra-hours for free because the project manager didn't know how to manage… @£$£@&*^*!!! uhm… this belongs to another thread XD) and also to have a little break from seeing my workmates all day long. (My workmates description would be enough for one or two posts, indeed).

So I used to go to little coffee houses where I could have a pastry (something similar could be the napolitana or empanadilla in spanish :D), a coke and possibly a coffee. The last depended most of the times on the speed of the service. If I had to wait a lot for getting my pastry & coke, I wasn't going to wait again for the coffee. And I didn't have too many coffees in fact! Most of the times the people were really unpleasant and rude. Like if they were helping you or saving your life just by giving you a pastry… I am not even talking about bringing you the food and drinks to the little side bars, but simply asking you (for example) if you would like to have the pastry warmed, or not putting you the worst face they could even think of if you demanded your food to be heaten.

Another example: this past last year's eve I had to work (not during the celebrations but during the day) and I tried to find some place to have something for lunch. As expected almost everything was closed. Starbucks , pret a manger, costa, nothing was opened. I walked a bit more far and found one of those little cafe's which seemed nice at first sight. So I decided to give it a try.

They were quite kind there. They even said me "Have a happy new year". But, ok, maybe it's because it's today. They must say it to everyone. Or not!

I came back some weeks ago (after almost six months! hehe). They even improved since last time. I asked for a ciabatta and they even put some salad with it. "Do you want a glass and ice with your drink?" - they ask. They even brought everything to the table, each time smiling, no rudeness at all when putting things in the table.

And today I came back again. And not only did they do the same (little nice details like the salad for free) but also asked me if I was happy with everything. Have you even been asked in Spain if you liked the service and the food in a non-threatening way? I mean, not something like: So are you [idiot] suggesting you haven't liked my wonderful food[, stupid]?

Does it mean they are hypocrites? Or are they only trying to make everything nicer? I think if I had to choose I would prefer some so-called hypocrisy instead of that spanish spontaneity. All of us have problems but you waiter do not need to transmit yours to the clients!

Pues aquí está … hacía como 4 meses que no hacía una maravilla de estas… ¿A que tiene buena pinta? XD