Arroz con leche
- 4 tazas de leche
- 1/2 taza de arroz
- canela
- cáscara de un limón
- pizca de sal
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
Poner leche, arroz, canela, cáscara de limón, sal en un cazo y hacer que llegue a hervir (a fuego medio)
Bajar fuego al mínimo y remover 45 minutos (que no se pegue)
Añadir azúcar y remover 15 minutos más
Apartar del fuego y añadir vainilla, ajustar azúcar.