Masa de pizza
- 2-3 puñados de harina
- 1 cucharada sal
- levadura
- 1/2 cucharada de azúcar
- 120 ml agua tibia
Pasar la harina por un colador para tamizar, poner en el bol Añadir sal, levadura, azúcar, mover Hacer un agujero en el centro y añadir aceite y agua Amasar y con la mano luego Amasar en el banco 4 minutos Dejar que suba 2 horas
Otra versión
167 g harina fuerte pizca sal 2.3 gramos levadura saquito pizca de azúcar (moreno) media cucharada aceite de oliva 110 ml agua tibia
Dejar reposar 1 hora hasta que doble el tamaño