Polvorones
- 1/4 kg sachí (manteca de cerdo)
- 1/4 kg harina tostada
- 1/4 kg azúcar
- 1/8 kg harina almendra
Para hacer la harina tostada, se pone en una bandeja del horno y se revuelve un poco hasta que coja un color tostadito.
Se amasa todo lo demás. En el banco se pone un poco de harina. Se escampa y con un vasito de vino se van haciendo trocitos. Se levantan con un cuchillo. Se ponen en una bandeja en el horno poco tiempo.
Coger uno y probar.